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蒸煮

高温蒸煮得以充分获得粮食里的谷物精华。

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下沙

九月九的重阳节,酒厂开始了第一次投料下沙

目前我司占地6800平方米,拥有酿酒生产线一套,标准化食品生产车间及全自动灌装生产线两条(占地面积1500平方米),年生产加工品质白酒1500吨。 

 我司将秉承:“金色品质、旺业兴邦、达善天下”的经营理念,以及“让标准成为习惯,让习惯符合标准”的生产态度,力求质量至上,信誉至上,全力打造东北白酒新形象。

亨哥 、 金旺达等品牌,将为您的生活增添乐趣和色彩。并且同时提供OEM贴牌服务。品酒品人生,三星伴君行。

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氧气消耗净,无氧状态时候满足白酒发酵要求

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北京28预测软件

高温镏酒就能排除低沸点、易挥发的有害物质

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摊凉

摊凉可以迅速降温减少粮食与空气接触时间

酱香酒真的都是纯粮食酒吗?
酱香酒真的都是纯粮食酒吗?
酱香大体分为坤沙碎沙,还有就是窜沙,坤沙成本最高,严格遵循12987工艺,飞天,青花郎,金沙摘要,窖藏1988,珍酒15,国台国标等等都是,至于碎沙就多,茅台普王,银质习酒,金沙五星,北大仓部优,潭酒系列,碎沙酒的优点是容易入口成本稍低,首次接触酱香白酒的人确实承受不住坤沙的曲味儿,这一点我能体会,说下中端的吧,红花郎10,金质习酒,赖茅系列也无非是加入了老酒提味儿,何为老酒,咱们炒菜时的味精鸡精
2019-10-30
纯粮食酒技术:小米黄酒的制作方法
纯粮食酒技术:小米黄酒的制作方法
1、浸米将小米倒入浸米池,放水淘洗干净后进行浸米,水面淹过米面约30cm,水温控制在20-25℃,浸泡24h。2、蒸饭把浸米沥干后倒入甑锅内,开汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,关掉蒸汽,泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%),加盖焖数分钟,待米充分吸水后,再开汽复蒸。待全面上汽后,再蒸20min即可。米饭的感官质量要求:熟而不黏,内无生心。3、落缸发酵待米摊凉至28℃时,加入生麦曲
2019-08-26

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中国北方酒业基地重点企业

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