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酱香酒真的都是纯粮食酒吗？

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酱香大体分为坤沙碎沙，还有就是窜沙，坤沙成本最高，严格遵循12987工艺，飞天，青花郎，金沙摘要，窖藏1988，珍酒15,国台国标等等都是，至于碎沙就多，茅台普王，银质习酒，金沙五星，北大仓部优，潭酒系列，碎沙酒的优点是容易入口成本稍低，首次接触酱香白酒的人确实承受不住坤沙的曲味儿，这一点我能体会，说下中端的吧，红花郎10,金质习酒，赖茅系列也无非是加入了老酒提味儿，何为老酒，咱们炒菜时的味精鸡精是也，不需要多，一点点而已，话都说到这里了，你能说碎沙酒不是纯粮酒么，坤沙的12987工艺也无非是各个轮次的酒单独存放，勾兑时才一一安排，或许咱们平日里喝的碎沙酒里就有坤沙里不好的轮次，毕竟飞天跟迎宾的价格差的不是一星半点，谁让茅台的先锋是飞天呢，至于窜沙就好解释了，食用酒精加上碎沙或者坤沙的酒糟重新蒸煮，出来稍带酱香的酒而已，所以不要纠结碎沙酒了，适合自己的就行了，毕竟拿飞天或者青花郎当口粮酒的人不多，碎沙拉低了酱香白酒的价格，酒友自己清楚就行了

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